水曜日

レシピ日記　KAORIです。

キッシュ

■材料（2人分（3合炊き））

☆卵...3個

☆牛乳...70cc

☆明治北海道十勝ｽﾏｰﾄﾁｰｽﾞ...4個

☆砂糖...大１

☆塩・胡椒...少々

☆粉ﾁｰｽﾞ...大2

じゃがいも...1個

ほうれん草...3束

■つくりかた

[1] ﾎｳﾚﾝ草とじゃがいもを一口大に切って、ﾚﾝｼﾞで3分加熱。ｽﾏｰﾄﾁｰｽﾞは半分に割っておきます。

[2] 炊飯ｼﾞｬｰの中に☆を入れかき混ぜ、荒熱がとれた1の野菜をさっくりと混ぜ、あとは炊飯器のｽｲｯﾁ入れれば完成です♪

[3] 炊き上がったら、中央に竹串を指して何も付いてこなければOK。

ポテトサラダ

オニオンリング

■材料

玉葱...２個

小麦粉...１５０ｇ

片栗粉...大さじ１

塩・砂糖...各小さじ1

ベーキングパウダー...小さじ１(あれば)

水...1カップ

サラダ油...大さじ２

揚げ油...少々

■つくりかた

[1] 玉葱の皮をむいて、輪になるよう1センチ幅くらいに切る。切ったらばらしておきます。

[2] 小麦粉～サラダ油までの材料をボウルに入れてよく混ぜます。

[3] 玉葱水気をきって衣をたっぷりまぶして揚げて完成。

■メモ（コツ、ポイント）

油が古いと油を吸収しやすく胃にもたれたり仕上がりが悪くなります。一度に沢山揚げると温度が下がるので注意です。引き上げる時に温度を上げて油を切るのもカラリと揚がるポイントです。新玉葱は水分多いので、衣をつける前に小麦粉をまぶして下さい。

以上レシピ日記　KAORIでした☆