木曜日

レシピ日記　KAORIです。

もっと閲覧しやすくしていきたいと思い、

レシピ日記　KAORIとすることにしました。

もっと皆さまに見易く、閲覧しやすいようにブログの質を

高めていこうと思っています。

宜しくお願いします(*^▽^*)

白身魚のタルタルソース

■材料（２人分）

白身魚...２枚

• 薄力粉...大３
• 卵...１個
• 水...40～50ml

タルタルソース...適宜

パン粉...適宜

塩コショウ...適宜

サラダ油(揚げ油)...適量

■つくりかた

[1] ●をボウルに入れ、バッター液を作ります。こちらを参照して下さい。

[2] タラは皮を取り、塩こしょうをします。＊こちらは皮が無い状態で売っていたのを使いました。

[3] 薄力粉を全体に塗します。＊沢山作る時はビニール袋に入れて塗して下さい。

[4] 1のバッター液にタラを入れ全体につけます。

[5] パン粉を全体に塗します。

[6] 170度の油でキツネ色になるまで揚げます。

[7] 網にのせ、油を切ります。

[8] 器にタルタルソースを添え、タラを盛り付けます。

＊ソースでも美味しく頂けます。

タルタルソースのつくり方

[1] ゆで卵を作ります。

[2] ボールの中でゆで卵を崩してマヨネーズと混ぜ合わせます。

[3] 塩・コショウで味を調えたら完成です。

小松菜の塩炒め

しらすの炊き込みご飯

■材料（二人分）

お米...２合

★醤油...大さじ２(炊飯器に１回しするぐらい)

★塩...小さじ１

しらす...30ｇ

金ごまいりごま(あれば)...大さじ２

大葉(あれば)...４枚

■つくりかた

[1] お米をとぎ水をきり、★を入れたら２合の目盛りまで水を入れます。

[2] ごま(あれば)としらすを入れて軽く混ぜたら炊飯器のボタンを押すだけ!!

[3] 刻んだ大葉(あれば)をのせて完成。       

良かったら参考にして下さい。

レシピ日記　KAORI☆