１０月 日曜日

レシピ日記　KAORIです。

1週間の献立を掲載します。

月：オムライス

　　ポトフ

　　サラダ

　　茄子とひき肉のみそチーズ焼き

火：カレー

　　バターの玉ねぎスープ

　　きゅうりとコーンのサラダ 

水：キッシュ

　　ポテトサラダ

　　オニオンリング

木：白身魚の甘酢あんかけ

　　にゅうめん

　　茄子の煮びたし

　　カレー風味のじゃがいも焼き

金：さばの塩焼き

　　玉ねぎと人参の塩コショウ炒め

　　茄子南蛮

買い物リスト

【肉】ウインナー(又はベーコン)、ひき肉

【魚】白身魚、サバ

【野菜】人参、じゃがいも、玉ねぎ、茄子、カレーのルー、バター、きゅうり、コーン

　　　　ほうれん草、そうめん

【その他】卵、チーズ、牛乳、

月：オムライスヽ(*´Д｀*)ﾉ

　　ポトフヽ(*´Д｀*)ﾉ

　　サラダヽ(*´Д｀*)ﾉ

　　茄子とひき肉のみそチーズ焼きヽ(*´Д｀*)ﾉ

■材料（2～3人分）

茄子...2本

玉ねぎ...中1/2個

万能ねぎ...お好みで♥

合挽き肉...100～150㌘

✿調味料✿...

味噌...大2と1/2

砂糖...大2と1/2

酒...大2

みりん...大1

醤油...小1

✿ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ✿...

とろけるﾁｰｽﾞ...お好きなだけ♥

粉ﾁｰｽﾞ...お好きなだけ♥

■つくりかた

[1] 玉ねぎは粗みじん切り、万能ねぎは小口切りにします。

[2] 茄子は小さめのいちょう切りor1cm角のｻｲｺﾛ状に切り、水にさらしておきます。

[3] 調味料をよく混ぜ合わせておきます。

[4] ﾌﾗｲﾊﾟﾝで挽き肉を炒めまし。

[5] 挽肉の色が変わったら、玉ねぎ･万能ねぎを加えて炒めます。

[6] 玉ねぎがしんなりとしたら、水気を切った茄子を加えて炒めます。

[7] 茄子がしんなりとしたら、3の調味料を加えて炒め、 全体に味が馴染めばOK完成。

[8] 耐熱皿に７を入れる。

[9] ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞをのせて、ﾄｰｽﾀｰでﾁｰｽﾞに焦げ目が付くまで焼く。

以上、レシピ日記KAORIでした☆