金曜日

きゅうりとささみの梅和えo(●´ω｀●)o

■材料（4人前）

きゅうり...1本

ささみ...3本

タマネギ...1／2本

梅干し...2〜3個

ごま油...大さじ1

しょうゆ...大さじ1

いりごま...適量

料理酒...少々

塩...少々

■つくりかた

[1] きゅうりは千切りにして塩もみしておく。

[2] タマネギをスライスして水にさらしておく。タマネギもきゅうりも、よく水気をしぼる。

[3] 沸騰したお湯に料理酒少々入れ、ささみを茹でる。茹でたら粗熱が取れてからほぐす。

[4] 梅干しのタネを取り、包丁でトントン、ペースト状に。ごま油としょうゆ、いりごまを入れ、よく混ぜて材料にあえる。

お好み焼きo(●´ω｀●)o

きんぴらごぼうo(●´ω｀●)o