火曜日

サバの塩焼きv(｡･ω･｡)

豆腐の甘辛煮v(｡･ω･｡)

■材料（2人分）

木綿豆腐...1丁

ネギ(白ネギ)...適量

片栗粉...適量

サラダ油...適量

マヨネーズ...大1強

＜万能ダレ＞

★砂糖・醤油・みりん・酒...各大2

★豆板醤...小1/4～(お好みで)

■つくりかた

[1] 豆腐をキッチンタオルに包み耐熱皿に置き600ｗ4分加熱し、しっかり冷まします。

[2] 豆腐を食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体に、まぶしながら少し多めの油をひいたフライパンに入れます。

[3] 強火～中火で両面を色よく焼いて下さい。

一旦、火を止め空いたスペースに★の調味料とマヨネーズを加えます。

[4] 調味料が完全に溶けるよう、箸でかき混ぜ溶かし、更にネギも加え中火で煮からめ照りが出れば完成♪

小松菜とうすあげのおひたしv(｡･ω･｡)

是非、参考にしてみて下さい☆